Усі ми любимо смачно поїсти, здивувати свою родину та гостей чимось ситним та незвичайним. Проте не завжди вистачає часу на приготування вишуканих делікатесів. Провідні українські кулінари вже давно замислились над цим питанням, саме тому пропонують господиням якомога більше рецептів простих та смачних страв, які точно не залишать байдужими тих, хто стане щасливчиком і спробує їх. Серед таких рецептів – і омлетна запіканка з перцем, ковбасою і хлібом.
Що потрібно?
Одна столова ложка вершкового масла
П’ятсот грамів ковбаси
Один солодкий перець
Три стакани молока
Десять яєць
Одна чайна ложка солі
Пів чайної ложки чорного перцю
Одна чайна ложка часникового порошку
Одна чайна ложка цибулевого порошку
Шість стаканів нарізаного кубиками хлібу
Два стакани тертого сиру
Як приготувати?
Спершу вам необхідно змастити форму для запікання. Для цього використовуйте олію.
Окремо, використовуючи пательню, підсмажте ковбасу. Її потім зніміть зі сковорідки та злийте жир. Туди ж, у сковорідку, додайте перець, який ви перед цим наріжете. Його пасеруйте до м’якості. На це витрачайте 2-3 хвилини.
У форму для запікання викладіть хліб, зверху викладіть ковбасу та болгарський перець.
Десь окремо вам треба збити яйця.
До яєць додати молоко та приправи. Ось цю суміш виливайте на запіканку. Це все посипте сиром, натертим раніше.
Приготувавши все це, поставте в холодильник на ніч. Вранці це все дістаньте та запечіть у розігрітій до 160 градусів духовій шафі.
Страву до готовності випікайте без кришки. На це витратьте десь 50-55 хвилин, або до того моменту, поки не приготуються яйця.
Перед подачею страву ви можете прикрасити зеленню.
