Традиційна українська кухня: готуємо найсмачніші картопляні галушки з сиром, що стануть вашими улюбленими

Не знаємо жодного українця, котрий не любить традиційних українських страв. Тому, ми пропонуємо приготувати популярні картопляні галушки з сиром, які неодмінно здивують вас та ваших рідних.

Картопляні галушки з сиром – це проста в приготуванні та дуже смачна страва прикарпатської кухні. Хіба не чудово приготувати для своєї родини щось наше, традиційне, українське? Якщо так – мерщій записувати рецепт і гайда на кухню.

Для цього нам необхідні такі інгредієнти:

  • 2 курячих яйця;
  • 200 г сиру;
  • 300 г борошна;
  • сіль, перець чорний на ваш смак ;
  • 700 г картоплі;
  • різноманітна зелень: кріп, петрушка, зелена цибулька  – безпосередньо для подачі страви.

Спосіб приготування:

  1. Відварити цілу картоплю “в мундирі”. Дати їй охолонути, щоб можна було спокійно тримати в руках. Потім необхідно очистити її та натерти на дрібній тертці.
  2. До натертої нами картоплі додаємо: сир, яйця, сіль та перець на смак. Все добре перемішуємо.

    Готуємо найсмачніші картопляні галушки з сиром
  3. Наступний етап в приготування – замішуємо тісто. До утвореної нами маси з картоплі, додаємо борошно. Кількість регулюємо самі, опираючись, щоб в результаті тісто не липло до рук, але було м’яким та еластичним.
  4. Розділіть тісто на три рівномірні частини та розкачайте кожну у форму “ковбаски”.
  5. Кожну утворену “ковбаску” нарізати на невеличкі шматочки. Зробити кожен шматочок у форму кульки та придавити в центрі пальчиком.

    Готуємо найсмачніші картопляні галушки з сиром
  6. Довести воду до кипіння, посолити її. Опустити готові, так звані плюшки, до води. Після того, як вони спливуть на верх каструлі – варити ще 1,5-2 хв. Далі можна включити фантазію та подавати страву, як забажаєте: посипати зеленню для краси та смаку або додати вершкове масло, сметанку, зажарену цибульку.
Найсмачніші картопляні галушки з сиром

Всім смачного!

Схожі статті

Картопляні зрази з мʼясом тепер фаворити моєї сім’ї: дуже смачні, ситні та апетитні. Не хочеться і котлет

Картопляні зрази з м'ясом – проста, смачна та ситна страва, яка прекрасно смакуватиме на обід чи вечерю. Після них вам не захочеться ваших улюблених котлет.

Раз приготуєте – і забудете про інші рецепти: шоколадні ліниві вареники за 10 хвилин. Гарно тримають форму

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування незвичних шоколадних лінивих вареників. Таку смакоту діти гарантовано зметуть зі столу за лічені хвилини

Мінімум зусиль – максимум задоволення: смакота з лаваша, яку ви будете готові їсти хоч кожен день

Вірменський лаваш — це не тільки смачна традиційна страва, але й неймовірний помічник на кухні, так як він дає можливість нам приготувати неймовірну кількість закусок.

Чудо страва з капусти: доступно й дуже смачно. Готуємо шніцель з капусти та фаршу. Смачніше за чебурек

Шніцель з капусти та фаршу – ситна, неймовірна, апетитна страва, яка може дати фору традиційним голубцям. Готується набагато швидше й на смак нічим не гірша.

У вас є вівсянка і капуста? Сніданок для тонкої талії за кілька хвилин: оригінальні низькокалорійні оладки

Якщо у вас є вдома вівсяні пластівці та броколі, то смачний та корисний сніданок вам точно гарантовано. Як приготувати оригінальну страву для тонкої талії читайте далі в матеріалі.

З чого приготувати найкращий кляр для відбивних, щоб вони були хрусткими: потрібен всього один інгредієнт

Для того, щоб подати на стіл дійсно смачні відбивні, важливо не тільки добре впоратися з м'ясом, але і приготувати ніжний кляр, який не буде відпадати.