Вкладання пісного меню може стати справжньою проблемою, особливо для не досвідченої людини, тому на допомогу може прийти готова підбірка зі страв, які можна приготувати до Великоднього посту.
Пісне меню на тиждень
На початку пісного тижня бажано їсти зернові. Добре, якщо це буде вівсянка чи пшоно. Їх можна з’їсти на сніданок.
- Обід: капустяний салат із морквою, розсольник без м’яса.
- Перекус: гречані хлібці з томатною пастою та оливками, чай (без цукру).
- Вечеря: соєве м’ясо зі спаржею. Її можна подати свіжою або тушкованою.
У вівторок можна урізноманітнити страви сочевицею. Її слід додавати і в супи, і в салати.
- Обід: салат з тертої моркви, яблука та капустяного листя. Сочевичний суп.
- Перекус: житні хлібці зі свіжими помідорами та огірками.
- Вечеря: вівсяне молоко.
В середу можна потішити себе цитрусовими. Можна навіть спекти пісний пиріг з апельсиновими шматочками. Головне – замінити цукор стевією або зовсім його не додавати.
- Обід: м’ясо із сої зі стручковою квасолею.
- Перекус: яблуко, скибочка житнього хліба.
- Вечеря: вівсяна каша із фруктами.
В четвер необхідно подбати про вітаміни.
- Обід: суп з рисом та піджаркою з цибулі, моркви та томатної пасти.
- Перекус: мариновані гриби.
- Вечеря: перловка, млинець із гречаного борошна.
Ближче до кінця тижня можна порадувати себе та близьких солодощами.
- Обід: перловка та банан.
- Перекус: скибочка житнього хліба з помідорами.
- Вечеря: сир-тофу із сої та пасеровані овочі.
В суботу дозволяється їсти м’ясо та молоко із сої.
- Обід: солодкий плов із сочевиці, соєвого м’яса та помідорів.
- Вечеря: яблуко та соєве молоко.
Наприкінці тижня варто підкріпитися бобовими.
- Обід: стручкова квасоля, розсольник із соєвим м’ясом.
- Вечеря: вівсяна каша з волоськими горіхами та сухофруктами.
