Технологій приготування смачних намазок на хліб існує неймовірна кількість. Деякі з них дуже жирні та калорійні, інші ж розраховані на правильне харчування та дієту. Однак, найсмачніші з них користуються приголомшливою популярністю по всьому світу. І це не дивно, адже таку закуску можна поставити на святковий стіл, використовувати у якості сніданку або давати з бутербродами дітям в школу.
Примітно, що подібні пасти, які використовуються для створення закусок є у різних кухнях світу і з часом трансформуються у найрізноманітніші рецепти.
Інгредієнти
- Куряче філе – 500-700 грамів
- Твердий сир – 150 грамів
- Яйця курячі – 2 штуки
- Волоські горіхи – 50 грамів
- Сметана – 75 грамів
- Гірчиця – 1 чайна ложка
- Сіль — за смаком
- Перець мелений — за смаком
- Спеції — за смаком
Як приготувати смачну намазку на хліб
Для початку необхідно відварити куряче філе. Ріжемо його та розбираємо на волокна. Курячі яйця від варюємо, чистимо та натираємо на тертушці.
Твердий сир також натираємо на тертушці. Волоські горіхи обсмажуємо та подрібнюємо. Усе змішуємо між собою, солимо, перчимо, заправляємо гірчицею та сметаною. За бажанням вносимо подрібнену зелень. Ставимо в холодильник на декілька годин.
Щоб отримана намазка ідеально смакувала, беремо звичайний багет, нарізаємо його та обсмажуємо на сковороді. На отримання грінки наносимо намазку і за бажанням викладаємо на неї шинку чи ковбасу.
Також її можна використовувати у якості соусу, в якому можна обмакувати чесночні грінки.
