Картопляну запіканку з додаванням м’яса чи будь-якого фаршу полюбляють багато українців. Можна навіть міняти інгредієнти запіканки та готувати таку страву хоч кожного дня.
Замість м’яса можна додати гриби, а якщо ви чи ваші рідні не полюбляють сметану замінюємо її на майонез. Процес приготування простий, але результат того вартий.
Список інгредієнтів:
- 1,5 кг картоплі;
- 4 цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 300 мл молока;
- 2 помідори;
- 1 куряче філе;
- твердий сир;
- 2 столові ложки сметани;
- сіль, перець, спеції.
Спосіб приготування:
Чистимо картоплю та нарізаємо її невеличкими кружечками. У глибоку посудину перекладаємо картоплю та наливаємо молоко, а далі солимо. Після того, як все перемішали ставимо варитися протягом 10 хвилин.
Нарізаємо цибулю кільцями, здавлюємо її руками, солимо, перчимо. Далі ріжемо помідор на шматочки, потім тоненько нарізаємо куряче філе на смужки та кришимо часник.
Форму, де буде випікатися страва, стелимо пергаментом. Половину картоплі розподіляємо по всій формі. Далі зверху засипаємо картоплю цибулею, яка варилася з молоком та додаємо нарізаний часник.
Наступним шаром страви стане куряче філе, яке змащуємо сметаною або майонезом. До свого смаку м’ясо попередньо можна засипати спеціями.
Викладаємо помідор, натираємо на тертці твердий сир та засипаємо ним всю картопляну страву.
Накривши запіканку фольгою, відправляємо її в духовку на 45 хвилин при температурі 200 градусів. Далі ставимо ще готуватися страву на 10 хвилин до скоринки. При подачі на стіл можна засипати все зеленню. Всім смачного!
