Шаурма – страва, яку люблять багато хто за його простоту та демократичність. Однак шаурма, куплена в кіоску, і та, що була приготовлена вдома зі свіжих якісних продуктів, дуже відрізняються і за смаком, і корисністю для організму.
Любителям цього популярного перекушування варто навчитися самостійно готувати шаурму, щоб тішити себе та своїх рідних. Особливою популярністю також користується шаурма із куркою.
Детальні рецепти допоможуть будь-кому знайти потрібний варіант. Ніжне куряче філе у супроводі інших продуктів та улюблених соусів, загорнуте за всіма правилами в лаваш чи піту, дозволить перекусити і вдома, і на роботі.
Втім, якщо немає жодного бажання загортати начинку в лаваш, а потім випікати страву на грилі, можна просто зробити салат, який за смаком так нагадує дану страву. Робиться він дуже швидко, а виходить неймовірно смачними і аніскільки не поступаєтьсях своїми якостями.
Ігнредієнти
- капуста пекінська – 300
- куряче філе – 200 г
- йогурт натуральний – 125 мл
- олія рослинна – 20 мл
- мед – 15 г
- лимонний сік – 5 мл
- яблука – 2 шт.
- болгарський перець червоний – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- гірчиця дижонська – 2 ч. л.
- кріп сушений – 1 ч. л.
- сіль морська – ¾ ч.л.
- перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
Як приготувати смачний салат
Яблуко та болгарський перець нарізати смужками. Фрукт необхідно обов’язково зьризкати лимонним соком для того, щоб він не потемнів у процесі приготування та в самому салаті.
Листя салату необхідно порвати руками. Так ви краще будете відчувати його смак у страві.
В олію кинути декілька зубчиків часнику, обсмажити їх, викинути, порізати філе соломкою та обсмажити на цій же олії до золотистого скоринки. Усі інгредієнти змішати між собою та додати заправку.
Для заправки салату краще вибирати густий йогурт або сметану, без зайвої рідини. Можна зробити йогурт в домашніх умовах, що зробить салат більш корисним і смачним.
