Морква належить до тих коренеплодів, які вже понад три тисячі років успішно використовуються в багатьох кухнях світу. Цей яскравий, солодкий та корисний овоч зайняв міцну позицію серед інших продуктів та є незамінним інгредієнтом багатьох традиційних та оригінальних страв.
Моркву використовують для приготування салатів, бульйонів, маринадів, перших та других страв, а в деяких країнах її використовують навіть як десерт, поливаючи натерті коренеплоди медом. І в сирому, і в вареному вигляді морква містить величезну кількість корисних для організму мінералів, вітамінів, металів та мікроелементів. Кулінари всього світу спробували зібрати різні рецепти страв, незамінним елементом яких є морква. Завдяки цьому господині дізнаються, як використовувати моркву для приготування салатів, супів, випічок, запіканок, пюре та солодких страв. Можливості застосування моркви в сучасній кулінарії настільки великі, що варто дізнатися про них докладніше. Дуже важливим моментом є також дешевизна даного овочу, адже він коштує буквально копійки.
Вже незабаром важкий навчальний рік! А це означає, що можна щось приготувати на сніданки та перекус з собою. І цього разу можна спробувати закуску із двох морквин із сиром та часником. Вийде справді смачно та апетитно. А найголовніше готується все дуже швидко та просто!
Інгредієнти
- Морква – 2 шт.
- Хліб тостовий – 10 л
- Сметана – 3 ч. л.
- Майонез – 2 ч. л.
- Часник – 4 зубчики
- Сир твердий – 70 г
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений
за смаком
Приготування морковної намазки
Моркву ретельно вимиваємо, чистимо та видаляємо все зайве. Натираємо овочі на дрібні тертушці. Так само вчиняємо з сиром. Краще обирати тверді сорти. Усе добре перемішуємо.
Часник перетворюємо на пасту та додаємо до маси. Солимо і перчимо на смак, все добре перемішуємо. І у нас вийшла намазка. Перед вживанням краще відправити її в холодильник на декілька годин.
Тостовий хліб нарізаємо на дві частини і намазуємо хліб нашою намазкою. Виходить смачна закуска, яку можна подати до будь-якого столу.
