Інгредієнти:
- 500 г яловичини або свинини (на вибір)
- 4 великі картоплі
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 200 г твердого сиру (на ваш смак)
- 150 мл вершкового соусу
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
Покрокова інструкція:
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
- Вимийте і обсушіть м’ясо, а потім наріжте його на невеликі шматочки.
- Картоплю очистіть і наріжте тонкими кружечками.
- Цибулю та часник дрібно наріжте.
- Твердий сир натріть на терці з великими отворами.
Крок 2: Смаження м’яса
- Розігрійте олію в глибокій сковороді або казані.
- Обсмажте нарізану м’ясну начинку до золотистої скоринки, посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте нарізану цибулю та часник, і продовжуйте смажити до м’якості цибулі.
- Додайте вершковий соус і залиште на вогні ще кілька хвилин, щоб всі смаки поєднались.
Крок 3: Складання запіканки
- У великому вогнетривкому посуді розташуйте шар картоплі.
- Покладіть половину сиру на верх цього шару.
- Додайте пів м’ясного фаршу.
- Повторіть шарування: картопля, сир, м’ясо.
- Завершіть запіканку рештою сиру, щоб створити апетитний верхній шар.
Крок 4: Приготування в духовці
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і поставте у попередньо розігріту духовку.
- Запікайте протягом 40-45 хвилин, а потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин, поки верх не стане золотистим і хрустким.
Крок 5: Подача
Вийміть запіканку з духовки і дайте їй трохи охолонути перед подачею. Порціюйте гарячою, прикрасьте зеленню за смаком і насолоджуйтеся найсмачнішою м’ясною запіканкою з картоплею та сиром!
Приготуйте цю страву для сімейного обіду або святкового заходу, і вона точно стане улюбленою стравою всієї вашої родини. Насолоджуйтеся!
