Ресторанна вишуканість: рецепт дорадо з лимоном, часником та тим’яном – чоловік буде цілувати руки

Дорадо сама по собі доволі смачна риба, а тому зазвичай не вимагає якихось додаткових продуктів, які можуть посилити її смакові властивості. Втім, завжди можна по експериментувати!

Риба — ледь не найкорисніша представниця у людському раціоні серед продуктів тваринного походження. Вона поєднує в собі користь м’яса, адже є основним джерелом білка, має у своєму складі неймовірну кількість незамінних жирних кислот, доволі рідкісних вітамінів та мінералів, і при цьому дуже легко перетравлюються та виводиться.

Зазвичай, усі проблеми, які пов’язані з приготуванням риби торкаються її біологічних особливостей. Наприклад, небезпечні елементи скелету риби. При роботі з даним продуктом можна легко пошкодити шкіру кісткою або мати проблеми через контакт з плавцями.

Що вже казати про отруйні види риб, які готуються зазвичай в екзотичні кухні, але які мають неймовірну кількість фанатів по всьому світу, і котрі готові платити шалені гроші, щоб скуштувати делікатес. Чого тільки варта риба фугу! Можна сказати, що споживачі у даному випадку довіряють своє життя шеф-кухарю.

В свою чергу ми пропонуємо вам приготувати звичайно дорадо, яка доступна у будь-яких супермаркетах, дуже легко готується, і зазвичай подобається як дорослим так і дітям. І готувати ми її будемо в духовці, для того щоб зберегти усі корисні елементи даної страви, а також настворювати зайвої шкоди для здоровʼя через олію.

Інгредієнти

  • лимон
  • 5 зубчиків часнику
  • 2 гілочки тим’яну
  • 2 столових ложки оливкової
  • олія
  • сіль
  • перець на смак

Спосіб приготування смачної дорадо

Часник почистьте та натріть на дрібній терці. З гілочок тим’яну обірвіть листочки.

Рецепт неймовірної запеченої риби
Рецепт неймовірної запеченої риби

Рибу викладіть у форму для запікання, ретельно посоліть та поперчіть з усіх боків та всередині. Натріть тим’яном та часником. Полийте соком половини лимона та олією.

Простий рецепт приготування запеченої в лаваші риби
Простий рецепт приготування запеченої риби

Залиште на пів години.
Вичавлений лимон покладіть у живіт риби. Іншу половину цитруса тоненько поріжте та викладіть зверху. Запікайте протягом 35 хвилин. Риба повинна мати золотисту шкірку.

Схожі статті

Рецепт м’ясної підливи до картопляного пюре, як у дитинстві з їдальні: кілька хвилин і мінімум інгредієнтів

Кожному іноді хочеться повернутися в дитинство та з'їсти щось смачненьке зі шкільних років. Або познайомити з цим своїх дітей. Наприклад, з м'ясною підливкою, яка робить будь-яке пюре смачнішим.

Його куштували Пономарьов та Аксельрод: Мозгова розповіла та показала, яке м’ясо найкраще брати для шашликів

Олена Мозгова знає величезну кількість смачних рецептів та із задоволенням ділиться ними у своїх соціальних мережах. Сьогодні веганів попросимо відійти, бо ж зірка розповість, як готувати м'ясо!

Ектор Хіменес-Браво робить його самостійно: 4 найсмачніших домашніх майонези для салатів та інших страв

Вони дуже калорійні, дехто вважає їх шкідливими, але обійтися без майонезів не може майже ніхто. Навіть Ектор Хіменес-Браво! Але замість магазинних варіантів суддя "МастерШеф" обирає домашні рецепти.