Ідеальна страва для будь-якої господині – це та, яку і приготувати можна швидко, і грошей на неї багато не витратити, і обов’язково щоб вона корисною була, беззаперечно, щоб була смачною, рецепт має бути унікальним, а гості задоволеними. Ну і, звісно, усе має готуватися швидко.
Усі господині в курсі, що одним із найкорисніших та найсмачніших овочів є якраз буряк. Адже саме він – головний інгредієнт багатьох салатів, закусок, супів. Також іще буряк додають при консервації, він надасть овочам дуже приємний аромат та смак.
Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом смачної закуски з буряка, з цибулею, хріном та огірком.
Таким рецептом є пропозиція кухарів приготувати бурякову закуску.
Які інгредієнти знадобляться для приготування страви?
Чотириста п’ятдесят грамів відвареного буряка
Сто-сто п’ятдесят грамів квашених огірочків
Одна червона або біла цибулина
Розсіл із огірків або буряковий заквас
Одна столова ложка олії
Одна столова ложка білого тертого хрону
Як приготувати з усього цього бурякову закуску?
Для початку вам потрібно буде зварити буряк.
Або ж іще можете його запекти. Після цього його очистіть та наріжте слайсами. Далі, паралельно із цим, візьміть хрін та натріть його за допомогою тертки. А цибулю тим часом наріжте кубиками. Наріжте так само і огірки. Перекладіть усе нарізане в одну миску. Там буряки, огірки, хрін та цибулю перемішайте.
Усе потім вам буде потрібно скласти в банку. Туди треба буде додати олію, далі – розсіл, буряковий заквас.
Завершальним етапом стане те, що ви все це поставите в холодильник, а через добу дістанете смачну закуску до столу.
На цьому все. Смачного!
