Щоб яйця набули яскравого пурпурового забарвлення без хімікатів – використайте для цього пляшку вина. Які ще інгредієнти потрібно додати – читайте у нашому матеріалі.
Щоб створити натуральний барвник для яєць на Великдень, підготуйте ось такі інгредієнти:
- 2 столових ложки цукру;
- 1 столова ложка оцту;
- пляшка червоного вина
Приготування барвника розпочинають з того, що всі складові змішують один із одним. В готовій суміші потрібно відварити курячі яйця, а потім – залишити їх в розчині десь на 1.5 години.
Готові крашанки вийдуть яскравими, пурпуровими та неймовірно блискучими. Саме поєднання червоного вина із оцтом надає яєчкам насиченого відтінку. Зауважимо, що колір залежатиме від сорту вина і може бути як бордовим, так і пурпуровим. Якщо змішати винний розчин із водою та залишити в ньому яйця на деякий час – то це допоможе прикрасити крашанки мармуровими візерунками.
Нагадаємо, що в наших бабусь існував універсальний метод, як пофарбувати яйця на Великдень. Вони використовували для цього лушпиння з цибулі. В цьому натуральному продукті немає хімікатів або штучних барвників. Колір крашанок може вийти від світло-коричневого до насиченого бурого. Тут все залежатиме від часу фарбування.
Для окрашування в лушпинні потрібно брати курячі яйця коричневого або білого кольору, воду, каструлю із нержавійки, серветки або паперові рушники. Щоб посилити колір – у воду додають трохи оцту.
Досвідчені господині добре знають про те, що чим більше додати в каструлю лушпиння, тим яскравішим вийде колір крашанок. Перед фарбуванням яєць лушпиння потрібно потримати у воді протягом 24-х годин. Потім поставити на вогонь і проварити 10 хвилин без яєць. Майбутні крашанки відварюють окремо.
Коли настій добре повариться, його знімають з плити та дають ще 15-20 хвилин часу, щоб настоявся. Потім – додають 3 столових ложки оцту, проціджують розчин через сито та охолоджують до кімнатної температури.
Відварені яйця занурюють в цю рідину та залишають там на кілька годин. Коли крашанки досягнуть потрібного відтінку – їх дістають та висушують.