Що може зрівнятися з хрусткими грінками, намазаними ніжною та пікантною намазкою з крабових паличок і плавленого або твердого сиру? Намазка виходь надзвичайно смачною, кремовою, з легкою пікантністю. А в поєднанні зі свіжим ароматним хлібом — це справжнє задоволення.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- сир (твердий або плавлений) — 100 г;
- крабові палички — 250 г;
- часник — 2 зуб;
- майонез.
Спосіб приготування:
Рецепт приготування цієї намазки дуже простий. Необхідно зарання відварити та охолодити яйця і натерти їх на тертці. Твердий або плавлений сир також натираємо на тертці.
З плавленим сиром консистенція намазки буде ніжніша. А ось із твердим сиром смак страви буде більш глибоким. То ж обирайте те, що вам більше до смаку.
Крабові палички також натираємо на тертці. Всі інгредієнти змішуємо, вичавлюємо туди часничок і додаємо майонез за смаком.
Краще використати домашній майонез, він смачніший і не містить у собі шкідливих добавок. При тому ж, приготувати домашній майонез дуже просто. Головне, мати погружний блендер.
Для приготування майонезу у чашу блендера розбиваємо одне яйце, додаємо 180 мл рафінованої олії, чайну ложку гірчиці, дрібку солі та чайну ложку цукру. Вливаємо також 1–2 чайні ложки лимонного соку або оцту для легкої кислинки.
Опускаємо погружний блендер на дно чаші і починаємо збивати. Вже через 30 секунд густий і смачний майонез буде готовим.
З таким соусом будь-який салат, чи закуска стануть ще смачнішим.
Готову намазку подавайте з грінками або свіжим хлібом. Така закуска підійде і на кожен день, і на свято.
Смачного!