Новорічний торт без духовки з одного яйця: так швидко і смачно ви ще не готували. Все змішали і готово

Інгредієнти (на 3 порції)

• 200 г листкового печива
• 1 шт. яйце
• 300 мл молока
• 50 г вершкового масла (жирністю 82,5%) –
• 1,5 ст. ложки цукру
• 1,5 ст. ложки борошна
• 5 г ванільного цукру

Приготування:

1. У глибокій мисці об’єднайте яйця, цукор та 1,5 ст. ложки борошна, слідкуйте, щоб не утворились згустки.
2. Молоко налийте в сотейник та поставте на вогонь, воно повинно парувати, але не кипіти.
3. Половину гарячого молока додайте у добре збиту яєчну суміш, усі інгредієнти ретельно перемішуйте. Вилийте яєчно-молочну суміш в сотейник з другою половиною молока.
4. Поставте суміш на вогонь та варіть крем, поки він не загусне, протягом усього цього процесу постійно перемішуйте масу. Вона не повинна закипіти
5. Зніміть готовий заварний крем з вогню.
6. У гарячий крем додайте ванільний цукор і вершкове масло, добре перемішайте.
7. В процесі охолодженні крем має стати густішим.

Формуємо торт:

1. Круглу форму застеліть плівкою.
2. На дно викладіть печиво, зверху накрийте готовим кремом
3. Після цього знову викладіть шар печива.
4. Продовжуйте усі попередні кроки, доки не закінчиться весь крем.

Завершальний етап:

1. Трохи листкового печива залиште для прикраси торта.
2. Подрібніть печиво в крихту та посипте крихтою верх торта.
3. Залиште десерт просочуватися на столі, до повного охолодження.
4. Після цього відправте в холодильник на 2-3 години, крем повинен схопитися.
5. Торт без випічки дістаньте з круглої форми та перекладіть на тарілку для подачі.

Смачного!

Також радимо вам ознайомитись з рецептом смачної італійської страви – пасти Болоньєзе. Це чудова ідея для швидкої та ситної вечері, що сподобається всій родині!