Швидкі біляші на кефірі за 30 хвилин: простий і вдалий рецепт бездріжджового тіста на пишні біляші

Біляші неможливо не любити, однак готують їх зазвичай дуже рідко, передбачаючи, що на це піде багато часу. Втім, насправді приготувати улюблену страву можна не лише на класичному дріжджовому тісті. За цим простим рецептом виходять ідеальні біляші на кефірі всього за 30 хвилин.

Пропонуємо до уваги перевірений і вдалий рецепт швидких біляшів на кефірі, які швидко стануть популярними у вашій родині та підкорять вас з першого шматочка. Тісто виходить водночас ніжним і хрустким, а начинка – просто незабутня.

Список інгредієнтів

Для приготування біляшів на кефірі нам знадобляться такі продукти:

  • м’ясний фарш з будь-якого м’яса на ваш смак – 300 грамів;
  • курячі яйця – 1 штука;
  • цибуля – 1 штука;
  • пшеничне борошно – 350-380 грамів;
  • кефір – 1 склянка;
  • сіль – 0,5 чайної ложки;
  • сода – 0,5 чайної ложки;
  • цукор – 1 чайна ложка;
  • рослинна олія – 70 грамів (20 в тісто і 50 для обсмажування);
  • чорний мелений перець за смаком.

Покроковий рецепт швидких біляшів на кефірі

Починаємо з тіста. В ємність налийте кефір, додайте яйце, цукор, сіль, соду. Перемішайте, додайте столову ложку рослинної олії. Окремо просійте борошно і порціями додавайте в кефірну суміш. Замісіть тісто. Воно буде липнути до рук, але саме так і має бути. Після замішування залиште тісто відпочити на кілька хвилин.

Готуємо швидкі біляші на кефірі з бездріжджового тіста
Готуємо швидкі біляші на кефірі з бездріжджового тіста

У цей час займаємося начинкою. Подрібніть цибулю, додайте до фаршу разом з сіллю, чорним перцем і двома столовими ложками кефіру для соковитості. Ретельно перемішайте.

Тепер формуємо наші біляші. Присипте стіл борошном, викладіть тісто, розділіть його на 12 однакових частин, кожну з яких скачайте в колобок. Розкатайте в коржик, по центру покладіть фарш, краєчки защипайте по колу або трикутником. Трохи притисніть.

Готуємо швидкі біляші на кефірі з бездріжджового тіста
Готуємо швидкі біляші на кефірі з бездріжджового тіста

На сковорідку вилийте олію і добре розігрійте. Пиріжки викладайте отвором донизу. Обсмажуйте з усіх сторін, в тому числі і з боків. Подавайте випічку гарячими з будь-яким соусом або гірчицею.

Готуємо швидкі біляші на кефірі з бездріжджового тіста
Готуємо швидкі біляші на кефірі з бездріжджового тіста

Ось такі пишні й соковиті біляші на кефірі виходять за цим рецептом з бездріжджовим тістом. Готуються швидко і легко. Смачного!

реклама

Поділіться статтею

Матір Лізи і Гаррі Галкіних – не Алла Пугачова

Правда вийшла назовні: матір Лізи і Гаррі Галкіних – не Алла Пугачова. Хто та жінка і як вона виглядає?

0
Примадонна і Максим Галкін у 2013 році стали батьками чарівних двійнят. Новину про народження дітей у пари публіка сприйняла бурхливо і неоднозначно, адже співачці на той момент було вже під 70. Це породило чутки про те, що Алла Пугачова – не справжня матір Лізи і Гаррі.
Перша дружина Арсена Мірзояна затьмарила красою Тоню Матвієнко

Покинута дружина Арсена Мірзояна показала фігуру в купальнику: Тоня Матвієнко їй не конкурентка (ФОТО)

0
Шлюб Арсена Мірзояна з дочкою народної артистки Ніни Митрофанівни Матвієнко Тонею вже не перший. Багато років до зустрічі з нею співак носив статус офіційного чоловіка іншої жінки, яка народила йому двох синів. Тож як виглядає колишня дружина Мірзояна?
Роман Сасанчин одружився на вагітній обраниці

Роман Сасанчин одружився на вагітній обраниці, яка старша за нього: “Ми тепер офіційно чоловік і дружина”

Наречена переможця "Голосу" Романа Сасанчина Анна знаходиться на останніх термінах вагітності і от-от потрапить у пологовий. З огляду на це, молода пара вирішила, що настав час для узаконення їхніх стосунків і відправилася до РАЦу. Відтепер Роман — одружений чоловік.
Чому у смерті єдиного чоловіка Софії Ротару звинувачують саму співачку

Чому у смерті єдиного чоловіка Софії Ротару звинувачують саму співачку: “Вона так потворно себе поводила”

Чоловік Софії Ротару Анатолій Євдокименко пішов з життя 20 років тому, але чутки навколо цієї трагедії та можливої причетності співачки до неї досі хвилюють розум фанатів. Що про це думає рідний брат покійного, який не може пробачити зірці смерть рідної людини.
Аліна Гросу намагалася приховати розлучення з бізнесменом Олександром Комковим

Аліна Гросу намагалася приховати розлучення з бізнесменом Олександром Комковим: був шанс на примирення пари

Розлучення юної виконавиці Аліни Гросу та московського бізнесмена Олександра Комкова пройшло зі скандалом і доволі гучно. Артистка не приховувала жодних деталей та вивернула усю брудну білизну на огляд публіки. Та чи хотіла вона цього насправді і як міг завершитися конфлікт?

Популярне

Останні новини