Швидкі картопляні рулетики з сиром: готуються просто і без тіста – ідеальна закуска до святкового столу

Картопляні рулетики з сиром – універсальна страва, яка однаково добре підійде і для звичайної сімейної вечері, і до святкового столу. Готується така випічка просто, адже тісто заміняється тоненьким лавашем. Це не лише облегшує процес приготування, а й робить смак неповторним.

Рецепт картопляних рулетиків з сиром добрий тим, що його можна урізноманітнювати іншими продуктами в начинці. Сьогодні пропонуємо до уваги базовий варіант.

Список інгредієнтів

Для того, щоб приготувати ідеальні та швидкі рулети з картопляно-сирною начинкою, нам знадобляться:

  • 3 листа тонкого лаваша;
  • три середніх за розміром картоплини;
  • 50 мл молока;
  • 100 грамів насиченого за смаком твердого сиру, можна брати чедер;
  • 2 курячих яйця;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 4 столові ложки несолодкого грецького йогурту, замінити можна сметаною;
  • зелень та сіль за смаком;
  • кунжут для посипки.

Покроковий рецепт картопляних рулетиків з сиром

Картоплю чистимо та ставимо відварюватися як на пюре в підсоленій воді. Замішуємо його з маслом і молоком або вершками. Далі до нашої начинки з картоплі додаємо натертий сир, подрібнену зелень. Окремо збиваємо яйця з рослинною олією та йогуртом, робимо це вінчиком до однорідності.

Розкладаємо великий лист лаваша, змащуємо його яєчно-йогуртовою сумішшю для того, щоб у процесі приготування він став більш м’яким і не жувався, як резина. Зверху кладемо ще один лаваш, який також добряче змащуємо заливкою. З третім листом робимо все те саме.

Рецепт картопляних рулетиків з сиром
Рецепт картопляних рулетиків з сиром

Тепер в середину укладаємо картопляно-сирну начинку, розрівнюємо ложкою, накриваємо краєчками лаваша. Загортаємо все це у щільний рулет, який потім нарізаємо порційними шматками.

Рецепт картопляних рулетиків з сиром
Рецепт картопляних рулетиків з сиром

Форму для випікання встелюємо пергаментом та викладаємо рулетики зрізом догори. Можна присипати кунжутом. Випікаємо в духовці протягом 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Рецепт картопляних рулетиків з сиром
Рецепт картопляних рулетиків з сиром

Картопляні рулетики з сиром – ідеальна закуска з хрусткою скоринкою і м’якою серединкою. Подаємо до столу гарячими. Смачного!

реклама

Поділіться статтею

Хостікоєв кохав Наталію Сумську, а одружувався з іншими

Хостікоєв кохав Наталію Сумську, а одружувався з іншими: справжня любовна драма в акторській династії

Наталія Сумська завжди була неймовірною красунею, тому не дивно, що Анатолій Хостікоєв закохався у майбутню дружину тільки-но її побачив. Але мріям студента не судилося збутися. Чому шляхи подружжя розійшлися на десятиріччя, дізнайтеся у нашій статті.
Аліна Гросу могла загинути перед концертом у Києві

Аліна Гросу могла загинути перед концертом у Києві: хто винен у тому, що артистка ледь не пішла з життя?

Популярна українська співачка Аліна Гросу ледь не пішла з життя на репетиції перед концертом. Стало відомо, що сталося під час тренувань. Зараз з артисткою все в порядку і вона навіть не скаржиться на недбалість команди, через що, власне, могла статися трагедія.
Як Дмитро Шевченко відреагував на вибір Злати Огнєвіч у фіналі

Як Дмитро Шевченко відреагував на вибір Злати Огнєвіч у фіналі: втік від Холостячки, аби сховати сльози

Прощання другої холостячки Злати Огнєвіч та її фаворита Дмитра Шевченка виявилося вельми драматичним. Чоловік не зміг впоратися з емоціями і покинув жінку без пояснень. Учасник здивував усю Україну бурхливою реакцію, адже раніше стримував себе попри будь-що.
Роман Сасанчин відгуляв весілля з вагітною нареченою

Роман Сасанчин відгуляв весілля з вагітною нареченою: співак не збирався одружуватися, але підкорився долі

Роман Сасанчин та його вагітна наречена Іванна декілька днів тому стали офіційно чоловіком та дружиною. Співак вперше розповів, чому раптово став одруженою людиною і як відсвяткував найважливіший день у житті подружжя. Усі деталі читайте у нашій статті.
Потап і Настя Каменських

“Там мене чекають такі дівчатка”: Потап показав, як Каменських бавиться з їхнім немовлям вдома на підлозі

Потап і Настя Каменських - екс-солісти однойменного дуету - вже два роки живуть у щасливому шлюбі. Хоча за інформацією ЗМІ, пару почали помічати разом набагато раніше, ніж ті зізналися про свої почуття на широку публіку. Тепер прихильники пари чекають на новину про спільних малюків двох артистів.

Популярне

Останні новини