Смачна прикраса похмурим осіннім будням: булочки на тісті з гарбуза, що навіть не встигнуть охолонути

Смачна та неординарна страва. Ці булочки на гарбузовому тісті будуть чудовим додатком до чаю або кави, а також відмінним ласощами для сімейних свят цієї осені.

Солодкі булочки мають ніжне і пухке тісто, яке тане в роті. До речі, тісто за цим рецептом довго не черствіє. Хоча, хто ж залишить цю смакоту надовго? Солодкий смак начинки м’який і гармонійний. А аромат ванілі та кориці просто зводить з розуму.

Інгредієнти

  • 500-600 грамів гарбуза
  • 200 грамів цукру
  • 100 мілілітрів рослинної олії (без запаху)
  • 10-20 грамів ванільного цукру
  • 8-10 грамів сухих дріжджів або 25 грамів звичайних
  • +- 700 грамів борошна (дивіться на консистенцію тіста, воно може липнути до рук)
  • яйця для змащування булочок

Для начинки

  • яблука
  • цукор
  • кориця
  • родзинки

Рецепт приготування

Гарбуз розрізаємо, очищаємо від шкірки та насіння. Варимо під кришкою до готовності. Робимо пюре. Поки пюре ще гаряче додаємо цукор та ванільний цукор. Додаємо рослинну олію та перемішуємо.

Рецепт приготування булочок на тісті з гарбуза
Рецепт приготування булочок на тісті з гарбуза

Чекаємо поки маса охолоне. Пюре повинно бути ледве теплим. Додаємо дріжджі. Поступово додаємо борошно. Обов’язково контролюємо кількість борошна, тісто не має вийти забите. Гарно вимішуємо та залишаємо відпочити.

Поки росте тісто готуємо начинку. Можна використати родзинки, або яблука з корицею. Родзинки гарно промиваємо та сушимо паперовим рушником. Яблука чистимо та нарізаємо, додаємо корицю та цукор.

Рецепт приготування булочок на тісті з гарбуза
Рецепт приготування булочок на тісті з гарбуза

Формуємо пиріжки. За цим рецептом виходить 22 пиріжки. Викладаємо їх на деко та даємо постояти 15 хвилин. Коли пиріжки підійшли змащуємо їх яйцем та ставимо в духовку. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин. Смачного.

Схожі статті

Як замісити тісто на майонезі? Практичний та економний рецепт тіста на пиріжки: м’яке і з насиченим смаком

Спробуйте приготувати тісто для пиріжків на майонезі і результат вас неодмінно приголомшить. Пропонуємо до вашої уваги секрет приготування тіста, яке підійде для будь-якої випічки!

Ледве випросила рецепт у знайомого кухаря: завжди вдалий бісквітний рулет, який просто та швидко готувати

Дуже легкий та ніжний десерт, основа якого ідеальна для будь-якої начинки. Він чудово підійде для сімейного чаювання або стане окрасою святкового столу.

Весь французький шарм в одному печиві: пісочне тісто з чистого масла – всі парижанки обожнюють його

Франція ...Париж ...і відразу ж на думку спадає знамените французьке пісочне печиво, щедро просочене трохи солоним вершковим маслом з тонким ванільним смаком. Рецепт додається.

Незвична начинка з рибою та морською капустою – справжнє відкриття: рецепт швидких смажених пиріжків

Спробуйте приготувати пиріжки на картопляному тісті вперше і більше не зможете забути цей смак. Швидкий та ситний перекус можна готувати мало не щодня

Тісто, як пух: приготування котлет в тісті за перевіреним рецептом наших бабусь. Смачно, як у дитинстві

Смачніші ніж сосиски у тісті. Виходять м'якенькими й таким залишаються на 2 день. Рецепт котлет у тесті нескладний, тож обов'язково приготуйте.

До чого ж смачно: знаменитий кекс “Столичний” – м’якенький, наче бавовна. Оригінальний рецепт по ГОСТу

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування класичного кексу "Столичний". Смак цього десерту ні з чим не сплутати - пухке та повітряне тісто просто вражає