Всі розуміють необхідність й важливість їсти фрукти, до того ж, щодня. Але мало хто знає про те, як саме не можна й не бажано їх куштувати. Саме так! В усьому є дві сторони медалі, й є кілька доведених фактів того, в яких випадках їсти фрукти просто не бажано.
Після того, як людина з’їла основну їжу, шлунок починає перетравлювати її (зайнятий переварюванням білків, жирів і складних вуглеводів). Фрукти, в свою чергу, містять швидкі вуглеводи, які засвоюються в першу чергу. Якщо ми їмо фрукти після основної їжі, вони не можуть потрапити в шлунок і бути перетравленими швидко й першими (а це їх завдання). Внаслідок цього, фрукти можуть залишатися у шлунку довше. Це призводить до бродіння і утворення газів. В результаті – дискомфорт, здуття живота, а також порушення травлення. Крім того, фруктові кислоти можуть впливати на процеси засвоювання їжі. А це, загалом негативно позначається на здоров’ї всього організму.
Ще одним важливим моментом є куштування фруктів ввечері. Якщо з’їсти фрукти на ніч, вони можуть спровокувати надмірне вироблення кислоти в шлунку. Це може призвести до печії або неприємних відчуттів у животі. Фрукти, особливо ті, що містять велику кількість цукру, можуть підвищити рівень цукру в крові (не найкраще рішення перед сном). Адже, це впливає на якість сну, оскільки організм буде активніше працювати, намагаючись “обробити” цей цукор.
Крім цього, багато фруктів містять клітковину, яка стимулює роботу кишечника. Куштуючи фрукти на ніч, виходить наступне: замість того, щоб організм відпочивав, він займається процесом травлення. Це може тривати кілька годин, а значить, що наш організм не відпочиватиме належним чином. Тому, зранку є шанс почуватися стомленими. Не дивлячись на те, що спали всю ніч. Їсти фрукти потрібно. Але, це слід робити між основними прийомами їжі, або в першій половині дня (коли процеси травлення найактивніші й організм здатний ефективно засвоїти всі корисні речовини).