Це не просто листя: 3 корисних видів салату, які легко знайти у супермаркеті та на грядках

Регулярне вживання зелені позитивно позначається як обмін речовин в організмі, а й знижує рівень холестерину, покращує мозкову діяльність і нормалізує сон. І це лише мала частина.

Сьогодні без салату вже неможливо уявити повноцінний раціон людини. Він надає стравам не лише привабливого вигляду, але й робить їх більш насиченими свіжим та яскравим смаком. Ці зелені хрусткі соковите листя використовуються у приготуванні різноманітних салатів, а також, як доповнення до м’ясних та рибних гарячих страв. Їх часто застосовують у дієтах, а також у щоденному раціоні дитячого харчування.

Сьогодні придбати корисний продукт можна у будь-якому супермаркеті. А багато хто із задоволенням вирощує його на своїх присадибних ділянках, адже це дуже невибагливий продукт, який не потребує особливих зусиль. Здебільшого салати добре переносять знижену температуру і вже у квітні можна приступати до його посадки у ґрунт. Які види салату найкорисніші, читай далі у матеріалі.

3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках
3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках

Айсберг

Це найпопулярніший вид салату. Він містить у собі вітаміни А та К, а також значну кількість корисних речовин, у тому числі лютеїн та зеаксантин, які впливають на очі. Листя Айсберга дуже соковите і товсте, тому багато хто воліє використовувати їх у приготуванні свіжих салатів, бутербродів, гамбургерів і як доповнення до м’ясних нарізок.

3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках
3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках

Рукола

На багатьох садових ділянках можна зустріти руколу – зелень з ніжним перцевим присмаком, у складі якої входить великий вміст вітаміну С, А, кальцію та корисних для роботи серця нітратів. Регулярне вживання руколи впливає на здоров’я кісток та очей, а також сприяє підтримці імунітету. Використовують зелень переважно для приготування свіжих салатів.  Найвдаліше поєднання із сиром.

3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках
3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках

Шпинат

Шпинат містить у собі багато антиоксидантів та вітаміну К, а також вітамін А та фолієву кислоту. У кулінарії він просто незамінний і використовується в приготуванні дуже багатьох страв – закусок, гарячих, корисних коктейлях, салатах та інше.

Також дієтологи відзначають салат Ромен, Баттерхед, Радіккьо та Кейл.

Схожі статті

“Пестицидний рекордсмен”: яку ягоду всі люблять за смак та аромат, а вона несе тільки шкоду

Найулюбленіша ягода багатьох українців - "пестицидний рекордсмен". З чим слід бути особливо уважними під час покупки та що взагалі не варто куштувати дітям і вагітним.

Який хліб можна їсти, якщо ви хочете прожити 100 років: рецепт довгожителів без 2 інгредієнтів

Уже кожна жінка знає, чому варто куштувати хліб якомога менше. Про це говорить чимало спеціалістів та дієтологів. Чи реально знайти більш-менш корисний хліб у сучасних магазинах?

Найгірші за якістю серед консервів: українці купують їх часто, але не здогадуються про шкоду

Зараз на українському ринку є величезний вибір консервів і деякі з них приносять організму людини мінімум користі. Проте, багато українців продовжують їх купувати.

Чистимо гранат так, щоб кухня, одяг і все навколо залишиться “стерильно” чистим: 1 мега-спосіб

Цей підхід дозволить насолоджуватися смачним і корисним гранатом без зайвих турбот про одяг чи меблі. Ви точно не чули про такий метод чищення цього фрукту, але його варто спробувати.

Як правильно обрати консервовану кукурудзу в магазині: смак, якість і не одна “юшка” в банці

Правильний вибір консервованої кукурудзи — це запорука смачних страв, які не розчарують. Дотримуючись цих порад, ви зможете знайти найкращий продукт для вашої кухні та бути впевненими в його якості.

Яке м’ясо “пічкають” антибіотиками? Його купують найчастіше – запам’ятайте і всім розкажіть

Якість м'яса в українських супермаркетах залишає бажати найкращого. Які саме речовини знаходять в складі курки та інших різновидів м'яса і як впливають на здоров'я — розповідає "Сенсація".