Це не просто листя: 3 корисних видів салату, які легко знайти у супермаркеті та на грядках

Регулярне вживання зелені позитивно позначається як обмін речовин в організмі, а й знижує рівень холестерину, покращує мозкову діяльність і нормалізує сон. І це лише мала частина.

Сьогодні без салату вже неможливо уявити повноцінний раціон людини. Він надає стравам не лише привабливого вигляду, але й робить їх більш насиченими свіжим та яскравим смаком. Ці зелені хрусткі соковите листя використовуються у приготуванні різноманітних салатів, а також, як доповнення до м’ясних та рибних гарячих страв. Їх часто застосовують у дієтах, а також у щоденному раціоні дитячого харчування.

Сьогодні придбати корисний продукт можна у будь-якому супермаркеті. А багато хто із задоволенням вирощує його на своїх присадибних ділянках, адже це дуже невибагливий продукт, який не потребує особливих зусиль. Здебільшого салати добре переносять знижену температуру і вже у квітні можна приступати до його посадки у ґрунт. Які види салату найкорисніші, читай далі у матеріалі.

3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках
3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках

Айсберг

Це найпопулярніший вид салату. Він містить у собі вітаміни А та К, а також значну кількість корисних речовин, у тому числі лютеїн та зеаксантин, які впливають на очі. Листя Айсберга дуже соковите і товсте, тому багато хто воліє використовувати їх у приготуванні свіжих салатів, бутербродів, гамбургерів і як доповнення до м’ясних нарізок.

3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках
3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках

Рукола

На багатьох садових ділянках можна зустріти руколу – зелень з ніжним перцевим присмаком, у складі якої входить великий вміст вітаміну С, А, кальцію та корисних для роботи серця нітратів. Регулярне вживання руколи впливає на здоров’я кісток та очей, а також сприяє підтримці імунітету. Використовують зелень переважно для приготування свіжих салатів.  Найвдаліше поєднання із сиром.

3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках
3 найкорисніших видів салатів, які можна виростити на грядках

Шпинат

Шпинат містить у собі багато антиоксидантів та вітаміну К, а також вітамін А та фолієву кислоту. У кулінарії він просто незамінний і використовується в приготуванні дуже багатьох страв – закусок, гарячих, корисних коктейлях, салатах та інше.

Також дієтологи відзначають салат Ромен, Баттерхед, Радіккьо та Кейл.

Схожі статті

Це насіння може замінити користь декількох продуктів: що це й чому його слід додати у раціон

Цей продукт легко додавати до свого щоденного раціону. Ви можете брати його з собою на роботу або в дорогу. Насіння можна додавати в йогурт, смузі, або в салати.

1 незвичний “фокус” або лайфхак “на мільйон”: що додати у воду під час варіння буряка й навіщо

Кожній господині важливо під час варіння буряка, щоб овоч залишився при своєму кольорі та мав приємний аромат - кулінари поділились геніальною порадою.

Коли пити “Лужанську” воду, а коли “Поляну квасову”: про це мало хто знає і робить не правильно

Правильне використання "Лужанської" та "Поляни квасової" залежить від вашого стану здоров'я і потреб організму. Важливо пам'ятати, що вони є ефективними лише при правильному застосуванні.

Секрет довголіття від кардіолога: цю пасту можна приготувати вдома і куштувати всю зиму

Ця паста не лише смачна, але й приносить величезну користь для організму. Насамперед, підтримуючи його в тонусі і допомагаючи зберігати здоров'я серця та судин.

Що таке кетодієта і чому вона спалює жир – без страждань: пояснення від 5 різних дієтологів

Ця дієта дозволяє позбутися жиру без спокуси з'їсти щось смачненьке, адже організм не відчуває голоду. Цей спосіб чудовий вибір для тих, хто шукає природний підхід до схуднення, не обмежуючи себе.

Цей “зимовий” фрукт найнебезпечніший з усіх: ми їмо його навіть частіше за яблука!

Більшість вважає, що всі фрукти є корисними, але це не так, адже існують ті, які навпаки можуть призвести до проблем - який зимовий фрукт краще не їсти занадто часто?