Оселедець під шубою найбільше асоціюється саме з новорічними святами, однак часто до його приготування вдаються і в звичний будній день. Однак далеко не всі полюбляють рибу, зокрема специфічний смак та аромат оселедця, тож на сьогоднішній день існує безліч продуктів, які готові прийти на заміну. Альтернативою оселедцю є м’ясо, зокрема філе курки або індички.
Завдяки додаванню такого продукту ви отримаєте ще ніжнішу “Шубу” і без жодного запаху риби. М’ясо додає салату ситності, тому голодними ви і ваші гості точно не залишитесь.
Інгредієнти:
- філе курки або індички – 200 г
- картопля – 2 шт.
- яйця – 2 шт.
- буряк – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- солоні огірки – 2 шт.
- чорнослив – 50 г
- сир – 50 г
- майонез за смаком
Перш за все, вам необхідно відварити всі потрібні продукти – м’ясо, картоплю, моркву, буряк, яйця. Після охолодження їх необхідно натерти на великій тертці, м’ясо нарізати кубиками, а чорнослив подрібнити – якщо ви не прихильник цього продукту, можна його не використовувати.
Додаємо солоні огірки та викладаємо всі шари, змащуючи майонезом. Спочатку йде відварена картопля, потім куряче м’ясо, морква, огірки, варені яйця, чорнослив, сир і буряк. Шар огірків і чорносливу не варто змащувати майонезом.
Після цього рекомендується прикрасити “Шубу” зеленню, подрібненими горіхами, перепелиними яйцями чи натерти варений жовток – цей етап необов’язковий. Смакувати салат буде набагато краще, якщо постоїть в холодильнику протягом двох годин. Впевнені, що така “Шуба” без оселедця розлетиться з вашого столу за лічені хвилини, а всі гості будуть просити добавки ще і ще. Смачного!