Новорічні свята асоціюються з мандаринами, ялинкою і салатами. Хтось любить щороку готувати одні і ті ж традиційні страви: “Олів’є”, “Шубу” та “Мімозу”. А інші господині люблять щоразу дивувати гостей новими стравами. Якщо ви з таких, обов’язково приготуйте на свято цей смачний і соковитий салат. Він досить простий, складається з недорогих і зрозумілих інгредієнтів. Та вони так вдало між собою поєднуються, що утворюють справжню феєрію смаку.
Необхідні інгредієнти:
- капуста молода або пекінська — 0,5 качана;
- кукурудза — 1 банка;
- ковбаса копчена — 200 г;
- сухарики пшеничні — 1 пачка;
- майонез — 2-3 ст.л;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Цей салат потрібно робити саме з пекінською або молодою капустою. Осіння капуста не підійде, адже вона занадто жорстка.
Шинкуємо капусту тонкою соломкою і перекладаємо в салатник.
Ковбасу ріжмо соломкою і додаємо до капусти. Замість ковбаси можна викорисати копчену курку або навіть обсмажити куряче філе і нарізати його соломкою.
Також у салат додаємо консервовану кукурудзу.
Безпосередньо перед подачею на стіл додаємо до салату сухарики (можна взяти зі смаком сиру чи шинки), майонез і сіль. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Сухарики не можна кидати зарання, щоб вони не розмокли. Також можна використати не покупні сухарики, а зробити їх самостійно. Це зовсім не складно. Наріжте батон на невеличкі смужки. Додайте трохи олії, спеції та сіль. Після цього хлібні шматочки можна обсмажити на сковороді чи запекти в духовці.
В будь-якому випадку салат виходить дуже смачним, хрумким і соковитим.
Смачного!