Рецепт салату Мімоза
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 350 грамів картопля
- 250 грамів риба консервована
- 5 яєць
- 250 грамів моркви
- 150 грамів цибулі
- 150 грамів майонез
У першу чергу очистіть картоплю та морку. Перекладіть в каструлю і залийте водою. Підсоліть і поставте на плиту. Щоб овочі відварились швидше — наріжте їх на менші кусочки. Тим часом відваріть яйця. Майонез перекладіть у кондитерський мішок, якщо такий є. З його допомогою буде зручно розподіляти майонез по салату.
Подрібніть цибулю. Щоб цибуля не мала гіркого присмаку — залийте її кип’ятком буквально на декілька секунд, щоб вона не зварилась. Потім злийте гарячу воду і промийте холодною.
Перекладіть на тарілку консервовану рибу та розімніть за допомогою виделки. Має вийти однорідна структура.
За цей час мають відваритись яйця. Відокремте жовток від білка і окремо натріть на крупній терці. Охолоджені моркву та картоплю також варто натерти на крупній терці.
Приступаємо до процесу складання салату. Візьміть скляну форму розміром 15х24 см або ж зручну для вас ємність. Спочатку викладіть картоплю. Рівномірно розподіліть по формі. Можна трішки підосолити її — за смаком. Змажте майонезом. Далі викладіть рибу і робимо те ж саме, що й з картоплею. Наступний шар — цибуля. Його також варто розрівняти і змазати майонезом. Потім йдемо за таким порядком: морква, майонез, білок, майонез, жовток. Готово!
Відправте салат на 1 годину в холодильник і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
