П’ятниця, 26 Лютого, 2021

Готуємо тушковану капусту за рецептом наших бабусь: всього декілька інгредієнтів і неймовірний смак

Тушкована капуста — це завжди відмінний варіант, якщо хочеться чогось смачненького і швидкого. Адже готувати таку страву надзвичайно легко, а смак — неперевершений. Спробуємо?

Рецепт тушкованої капусти

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1.5 кілограм капусти білокачанної
  • 2 цибулини
  • 1 моркву
  • 1 помідор
  • 1 чайну ложку томатної пасти
  • Спеції — за смаком

Тушкована капуста
Тушкована капуста

Візьміть капусту і очистіть від верхнього пошкодженого листя. Потім наріжте кубиками середнього розміру. За бажанням — нашаткуйте соломкою. Але у першому варіанті капуста зберігає форму і виходить трішки соковитішою в результаті. Цибулю очистіть і також наріжте кубиками.

Візьміть глибоку пательню або сотейник. Налийте соняшникову олію і добре розігрійте. Викладіть подрібнену цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Тим часом натріть моркву на крупній терці і додайте до цибулі. Готуйте, поки овочі не стануть м’якими.

Потім додайте подрібнену капусту, ретельно перемішайте всі овочі і тушкуйте під кришкою до напівготовності на повільному вогні. Досить багато господинь додають в кінці приготування нарізані на шматочки сосиски або сардельки. Тоді смак тушкованої капусти стає більш ситним і має приємний підкопчений аромат. Дехто додає м’ясо ще в процесі пасерування цибулі. За бажанням можете скористатися такою порадою.

Далі натріть помідор на терку і додайте до капусти разом з томатною пастою. Ретельно все перемішайте і готуйте ще 5-7 хвилин. Потім додайте сіль, перець та спеції. Тушкуйте до готовності.

Приємного апетиту!

Поділіться статтею

Українські зірки

Оля Фреймут, Катя Осадча та інші знаменитості, за яких не червоніють свекрухи: хто з зірок добра господиня

Чи можна бути зіркою та займатися хатніми справами? Виявляється, так! Дивіться у нашому топі у кого це вдається з легкістю.
Легендарні зірки

Вітас, Слава Камінська, Ніна Матвієнко та Оля Полякова: зірки, які продемонстрували космічний голос на сцені

Талант - головна запорука успіху на сцені, хто б там що не говорив! Дізнайтеся, яким діапазоном володіють знаменитості.
Леся Нікітюк

Леся Нікітюк вперше заговорила про свою свекруху та показала, чим збирається честувати: справжня господиня

Леся Нікітюк ще в інтерв'ю Дмитру Гордону нещодавно жалілася, що не має пари, а сьогодні вже показала, чим збирається вражати свекруху. Подробиці далі.
Мами зірок, які залишилися у селі, поки їх діти живуть у розкоші

Вони живуть у розкоші, а їх мами залишилися жити в бідноті: Олег Винник, Віктор Павлік, Ані Лорак та інші

З якої причини багаті знаменитості полишили своїх матерів у селі та злиднях?

Популярне

Останні новини