Готуємо тушковану капусту за рецептом наших бабусь: всього декілька інгредієнтів і неймовірний смак

Тушкована капуста — це завжди відмінний варіант, якщо хочеться чогось смачненького і швидкого. Адже готувати таку страву надзвичайно легко, а смак — неперевершений. Спробуємо?

Рецепт тушкованої капусти

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 1.5 кілограм капусти білокачанної
  • 2 цибулини
  • 1 моркву
  • 1 помідор
  • 1 чайну ложку томатної пасти
  • Спеції — за смаком
Тушкована капуста
Тушкована капуста

Візьміть капусту і очистіть від верхнього пошкодженого листя. Потім наріжте кубиками середнього розміру. За бажанням — нашаткуйте соломкою. Але у першому варіанті капуста зберігає форму і виходить трішки соковитішою в результаті. Цибулю очистіть і також наріжте кубиками.

Візьміть глибоку пательню або сотейник. Налийте соняшникову олію і добре розігрійте. Викладіть подрібнену цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Тим часом натріть моркву на крупній терці і додайте до цибулі. Готуйте, поки овочі не стануть м’якими.

Потім додайте подрібнену капусту, ретельно перемішайте всі овочі і тушкуйте під кришкою до напівготовності на повільному вогні. Досить багато господинь додають в кінці приготування нарізані на шматочки сосиски або сардельки. Тоді смак тушкованої капусти стає більш ситним і має приємний підкопчений аромат. Дехто додає м’ясо ще в процесі пасерування цибулі. За бажанням можете скористатися такою порадою.

Далі натріть помідор на терку і додайте до капусти разом з томатною пастою. Ретельно все перемішайте і готуйте ще 5-7 хвилин. Потім додайте сіль, перець та спеції. Тушкуйте до готовності.

Приємного апетиту!

реклама

Поділіться статтею

Вагітна Лілія Ребрик з круглим животом заговорила про майбутнє поповнення

Вагітна Лілія Ребрик з круглим животом заговорила про майбутнє поповнення: “Так мало потрібно для щастя”

Вагітна Лілія Ребрик заінтригувала мережу новим знімком та розповіддю, яка може бути натяком на її чергову вагітність. Телеведуча заговорила про жіноче щастя і вдало приховала животик на знімку, який прикріпила до запису. Усі деталі читайте в статті.
Віра Брежнєва та Костянтин Меладзе

Віра Брежнєва та Костянтин Меладзе переїхали в розкішні київські апартаменти за мільйон доларів (ФОТО)

Віра Брежнєва та її продюсер Костянтин Меладзе таємно одружилися в 2015 році. За їхніми словами, вони не грали пишне весілля, а просто розписалися в одному з європейських міст та влаштували романтичну вечерю. Зараз подружжя вирішило переїхати з Москви до Києва, де купили розкішні апартаменти.
Церковне свято 21 жовтня

Церковне свято 21 жовтня: що можна і не можна робити на Різдво Пресвятої Богородиці – традиції, прикмети

Найважливіше свято сьогодні відзначає наша церква. Шануємо та згадуємо маму Христа - Пречисту Діву Марію, яка теж явилася на землю, як звістка про силу Господню. Дізнайтеся, як правильно справити 21 жовтня, чи потрібно дотримуватися посту і йти до храму.
Ольга Сумська з донькою Антоніною Паперною

Старша донька Ольги Сумської Тоня Паперна зізналася, чому не хоче повертатися до України, де у неї вся рідня

Старша донька Ольги Сумської від актора Євгена Паперного, Антоніна, вже декілька років живе в Москві. Там дівчина зустріла своє кохання та народила двох доньок. До України вона не планує повертатися. За зізнанням Тоні, у неї навіть немає зараз змоги часто прилітати в гості до сім'ї.
Як виглядає кохання всього життя Наталі Могилевської

Як виглядає кохання всього життя Наталі Могилевської: не одружився і покинув покинув з розбитим серцем

У житті відомої української співачки Наталі Могилевської було багато чоловіків, але тільки один зміг підкорити її серце. Саме його вона називає найбільшим коханням і саме його згадує з трепетом у серці. Усі деталі про їхні стосунки читайте далі у нашій статті.

Популярне

Останні новини