Субота, 19 Червня, 2021

Найпростіший рецепт тіста на пиріжки

Розповідаємо, як приготувати універсальне тісто для пиріжків, яке можна смажити на сковороді і запікати в духовці. Цей рецепт буде базовим на всі випадки життя і приготувати його надзвичайно легко.

Універсальне рецепт тіста на пиріжки 

Для приготування візьміть інгредієнти:  

  • 800 грамів борошна   
  • одна чайна ложка солі з невеликою гірко 
  • 2-3 столові ложки цукру 
  • 11 грамів сухих дріжджів  
  • 400 грамів молока  
  • 2 столові ложки рослинної олії 
  • 2 яйця 

Тісто для пиріжків
Тісто для пиріжків

Сучасна промисловість значно полегшує процес приготування випічки, створивши сухі дріжджі. Але звертайте увагу на їх якість. Вони значно відрізняться один від одного. Від них залежіть, як гарно підніметься тісто і чи не буде у нього сторонніх запахів. Адже інші дріжджі можуть віддавати специфічним ароматом.  

Отже, візьміть велику ємність і перекладіть до неї всі сипучі і рідкі інгредієнти, окрім борошна. Потім додайте 2/3 борошна і замісіть еластичне тісто. Спочатку починайте замішувати тісто ложкою, потім перейдіть до лопатки, а вже в кінці замісіть його руками. Поступово додайте борошно, що залишилось. Тісто лише злегка має липнути до рук. Адже якщо вийде зовсім круте, то тісто не зможе добре піднятись. Готове тісто відправте в тепле місце на 1-1,5 годин. Якщо ви його переклали в каструлю, то найкрите його рушником.  

Коли будете формувати пиріжки, то робочу поверхню варто присипати борошном і викласти сюди тісто.  

Таке тісто підійде не тільки для пиріжків, а я для піци чи інших заготовок із дріжджового тіста.  

Приємного апетиту!  

Поділіться статтею

Григорій Чапкіс

Усе, що відомо про дітей та онуків Григорія Чапкіса: зібралися разом лише на похоронах хореографа

Григорій Чапкіс створив надійне майбутнє для своїх дітей та онуків. Що про них відомо та чим вони займаються?
Людмила Гурченко

Привиди на дачі у Людмили Гурченко: онука легенди кіно не може створити музей через злу енергію акторки

Онука Людмили Гурченко не довго засмучувалася після пограбування і розповіла про плани.
Максим Галкін і Алла Пугачова

Алла Пугачова та Максим Галкін злилися у поцілунку під час пишної вечірки в честь дня народження гумориста

Максим Галкін та його відома обраниця дійсно здивували і фанатів, і гостей.
Трійця 2021 припала на 20 червня

Трійця 2021: що святять на Зелені свята, як прикрашати домівку та що суворо заборонено робити у цей день

Трійця 2021 цього року, як ніколи пізня. Дізнайтеся, як потрібно провести це день правильно.

Популярне

Останні новини