Рецепт дуже простий і приготувати його можна досить швидко. Особливо це виручить, якщо гості прийшли зненацька. А смак настільки виражений і яскравий, що закуску з’їдають першою.
Рецепт бутербродної намазка з сардин і сиру
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 1 багет пшеничний
- 2 курячих яйця
- 200 грамів копченого сиру
- 240 грамів сардин в олії
- 3 столові ложки майонезу
- 3 зубчики часнику
- 1 огірок
- 10 грамів петрушки
- Сіль — за смаком
У першу чергу підготуйте всі продукти. Наріжте багет невеличкими скибочками. Намагайтесь різати по діагоналі, щоб поверхня хліба була максимально великою для начинки. Візьміть пательню і поставте на плитну. Розігрійте її і обсмажте всі скибочки без олії. На них має з’явитись приємний рум’яний колір. Після цього відразу протріть хліб часником, кожного разу опускаючи зубчик у сіль.
Відставте грінки на деякий час і займіться приготування начинки. Для цього потрібно заздалегідь відварити і охолодити яйця. Очистіть і натріть на дрібній терці. Копчений сир слід також натерти на терці. А щоб сир не прилипав до терки, господині радять змащувати її олією. Злийте олію з садрин і розімніть рибу вилкою. Потім з’єднайте всі інгредієнти: сардини, сир, яйця, подрібнені петрушку і часник. Додайте сіль, перець, майонез і ретельно перемішайте масу.
Отриманою сумішшю намажте грінки. Потім візьміть свіжий огірок і наріжте невеликими пластинками. Прикрасьте бутерброди і подавайте до столу.
Смачного!
