Вівторок, 20 Квітня, 2021

Особливий рецепт приготування м’яса, яке завжди виходить ніжним та неймовірним

Пропонуємо приготувати неймовірно смачне м'ясо за особливим рецептом, яке неодмінно сподобається усіх вашій родині.

Кожного разу, готуючи за цим рецептом, ви будете у захваті від того, яке ніжне і ароматне м’ясо виходить в результаті. У нашому рецепті використовуються свинні ребра і особливий соус, який лише доповнює неймовірний смак страви.

Рецепт ніжного м’яса

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 2 кілограми свинячих реберець
  • 2 морквини
  • 2 ріпчасті цибулини
  • 6 зубчиків часнику
  • 150 міліграм сухого червоного вина
  • 300 міліграм води
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 400 грамів помідорів у власному соку
  • 1,5 чайних ложок солі
  • 2 лаврових листа
  • Перець, паприка та прованські трави
  • Борошно

Реберця
Реберця

У першу чергу підготуйте всі інгредієнти. Ретельно очистіть цибулю та морку. Цибулю наріжте на невеличкі кубики, а моркву натріть на маленькій терці. Часник також варто очистити і подрібнити ножем.

Свинні реберця розріжте на шматки і ретельно промийте під проточною водою. Просушіть їх за допомогою паперових кухонних рушників і обваляйте м’ясо у борошні.

Потім візьміть пательню, додайте олію і розігрійте на середньому вогні. Обсмажте ребра з обох сторін, поки не з’явиться красива рум’яна скоринка.

В цю ж пательню перекладіть цибулю і смажте до золотистого кольору. Потім додайте моркву, ретельно перемішайте і готуйте ще дві хвилини. Влийте вино, воду і знову ретельно перемішайте. Після цього вкиньте томати в соку і трави зі спеціями на свій смак. В отриманий соус перекладіть подрібнений часник і реберця. Накрийте кришкою і відправте в духовку на 2,5 години при 180 градусах.

Смачного!

Поділіться статтею

Олена Шоптенко

Олена Шоптенко відкрила душу та повідала, як після 10 років боротьби з раком пішла з життя її мама: деталі

Відома танцівниця Олена Шоптенко рідко ділилася подробицями свого життя. Вперше жінка розповіла про те, як трагічно пішла з життя її мама.
Легендарні зірки

Як виглядали б перші красуні радянського кінематографу за сучасними стандартами краси: фото не для нервових

Пухлі губи, довгі штучні вії, татуаж - все це тренди сучасного шоу-бізнесу. Втім, 30 років тому красивими вважалися жінки і з природною вродою.
Невдалі весільні образи красунь українського та російського шоу-бізнесу

(Фото) Весільні сукні зірок, які наділи вони, а соромно нам: Алла Пугачова, Лоліта, Волочкова та інші

Мода іноді буває оманливою та зрадливою. Звичайні люди можуть забути про модні, а знаменитостям про це нагадають.

Популярне

Останні новини