Субота, 6 Березня, 2021

Неймовірний шашлик в духовці – смакота без мангалу та диму, яка сподобається усій родині

Шашлик в духовці - це відмінна ідея, якщо немає можливості приготувати таку смакоту на мангалі. При цьому виходить вони нічим не гірші, а інколи навіть кращі.

Розповідаємо, як приготувати шашлик в духовці, щоб здивувати всю родину та гостів. Зберігайте рецепт, адже його обов’язково у вас попросять.

Рецепт шашлика в духовці

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 800 грамів свинячої лопатки
  • 2 цибулини
  • 2 чайні ложки солі
  • 0,5 чайні ложки чорного меленого перцю
  • 2 чайні ложки оцту
  • 0, 5 столові ложки води

Неймовірний рецепт шашлику в духовці в домашніх умовах
Неймовірний рецепт шашлику в духовці в домашніх умовах

У першу чергу ретельно промийте м’ясо і потім наріжте його невеликими шматочками.

Очистіть цибулю та наріжте її середніми кільцями.

Нарізане м’ясо перекладіть у ємність і додайте сіль, перець, воду та оцет. Зверху викладіть цибулю. М’ясо варто покласти під прес. Для цього можна накрити його харчовою плівкою, а зверху викласти тарілку трішки меншого діаметра ніж ємність. Притисніть чимось важким і відправте свинину маринуватись мінімум на одну годину.

Після цього нанизуйте свинину на шампури, чергуючи її з цибулею.

При цьому слід заздалегідь розігріти духовку до 250 градусів і викласти м’ясо на решітку. На них обов’язково покладіть деко, щоб стікав сік. Готувати шашлик в духовці потрібно 20-25 хвилин. До того ж, варто постійно їх перевертати і змочувати маринадом або звичайною водою. Однак господині радять використовувати перший варіант, щоб шашлик вийшов ароматнішим та соковитішим.

Смачного!

Поділіться статтею

Оля Полякова

Кліпмейкер Герман Нєнов розповів своє враження від роботи з Олею Поляковою: “Важка артилерія”. Всі подробиці

Олю Полякову вважають головною скандалісткою шоу-бізнесу, проте, якою насправді є жінка у роботі - знають лише одиниці.
Легендарні зірки

Чим живе і як виглядає 66-річна Валюха зі “Сватів” та чи планує акторка далі продовжувати кар’єру у серіалі

Тетяна Кравченко - справжня жінка-атмосфера. Її роль Валентини у серіалі "Свати" стала найяскравішою.
Борис Мойсеєв

Борис Мойсеєв вперше показав фото після перенесеної хвороби: скривлена посмішка та притиснута до себе рука

Борис Мойсеєв колись займав роль головного епатажника пострадянського простору. Втім, роки дали по собі знати. Артист серйозно хворів.
Камалія

Камалія кардинально змінила імідж: позбулася розкішного волосся та приховала перші зморшки на обличчі

Найбагатша співачка Україні показала фото з незвичним для неї образом. Нумо подивимося, як змінилася Камалія.

Популярне

Останні новини