Провідні українські кухарі, як ніхто інший, знають, як важливо для наших господинь підібрати той самий – ідеальний рецепт на всі випадки життя. Це коли немає часу, багатьох інгредієнтів, але є головна задача: терміново приготувати щось до столу. Тут на допомогу приходять плоди багаторічної праці знаменитих кулінарів, які невпинно чаклують над створенням рецептів три в одному: швидко, якісно і смачно, адже саме це головна вимога тих, хто відповідає вдома за смачну їжу.
Закуски – це не лише про швидкі перекуси десь у щоденній метушні. Є такі рецепти, які сміливо можна використовувати, готуючи на святковий стіл. Або ж можна готувати і так, і так: і до святкового, і до повсякденного столу. Одним із таких універсальних рецептів поділилися наші кухарі, а ми радо ділимося з вами.
Що потрібно для намазки із креветок “Царської”?
П’ятдесят грамів сиру Філадельфія
П’ятдесят грамів креветок
Один свіжий огірок
Кріп
Сіль
Перець (останні три за смаком)
Як приготувати намазку “Царську”?
Із самого початку розімніть сир у мисці, де буде лежати завчасно нарізаний вами кріп. Паралельно з цим відваріть креветки.
Їх потрібно трохи остудити, але не до кінця, а потім – усе наріжте дрібненькими кубиками. Додайте креветки в сирну масу. Помийте свіжий огірок, його подрібніть так само на невеличкі шматочки. Наступний крок такий: усе дуже ретельно між собою перемішайте, а наприкінці – посоліть та поперчіть закуску за смаком.
Після всього цього сміливо намазуйте закуску на хліб. Її можете прикрасити свіженьким огірочком та кропом.
