Багато людей є прихильниками сирних страв і саме сир дуже добре підходить для сніданку, адже його можна приготувати з будь-чим. Наприклад, лаваш з сиром, або омлет з додаванням сиру, сирні круасани, гарячі бутерброди й багато чого іншого.
Але крім всього цього існує один розкішний рецепт домашніх хачапурі з великою кількістю сиру і всього лиш за 15 хвилин. Але витрачений час точно змусить вас подякувати собі за неймовірні хачапурі, як будуть схожі на справжні грузинські. А, як відомо, грузинська кухня є неймовірно смачною та ситною. Тому її дуже полюбляє більшість людей, які цінують смачні страви та люблять сир.
Отже, розкриваємо секрет цієї неймовірної ранкової страви. Для приготування вам потрібні такі інгредієнти як:
- 300 мл кефіру
1 яйце - 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 3 столові ложки олії
- 450 грамів борошна
- 10 грамів розпушувача
А от для начинки варто взяти такі інгредієнти:
- 350 грамів сиру (краще взяти сулугуні)
- 1 яйце
- Сіль за смаком
Приготування: Змішати віночком усі інгредієнти, додати потроху борошно з розпушувачем та замісити тісто. Далі варто натерти сир, додати яйце і перемішати все разом. Тісто та начинку розділити на 4 невеликі кульки, потім сформувати хачапурі та обсмажити з двох боків на сухій сковороді. Змастити гарячі хачапурі вершковим маслом і все готово. Такий смачний сніданок можна подавати гарячою кавою або із солодким чаєм.
Тож, таким сніданком можна балувати себе дуже часто або навіть щодня, оскільки це дійсно швидко, смачно та ситно.
