Ще одна ідея, як приготувати кабачки: від таких млинців із часниковим соусом ніхто та нізащо не відмовиться

З млинців можна створити приголомшливі закуски, які не залишать ваших гостей байдужими і будуть згадуватися ними ще довго. Як же створити щось подібне?

Млинці відносяться до тих страв, які користуються популярністю практично у всіх країнах Європи. Ця смачна, легка і дуже проста за своїм приготуванням страва йде “на ура” в ресторанах і кафе, до того ж, її легко можна готувати навіть на своїй домашній кухні.

Млинці можна подавати до столу і як основну страву, і як вишуканий десерт – тут багато залежить від начинки. А така начинка може бути дуже різноманітною: від грибів та м’ясного фаршу до варення, шоколаду, меду та шматочків свіжих фруктів. Варто зазначити, що процес підготовки тіста для млинців може подужати навіть школяр молодших класів, а начинку завжди можна підібрати, залежно від смакових уподобань.

Безумовно, з них можна зробити неймовірні закуски, які доповнюються різноманітними соусами та гарнірами. Ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептом кабачкових млинців під часниковим соусом. Вам неодмінно сподобається такий формат страви на святковий стіл або в якості вечері.

Інгредієнти

  • Кабачки – 400 грамів
  • Курячі яйця – 2 штуки
  • Молоко – 240 мілілітрів
  • Сіль – на смак
  • Чорний мелений перець — на смак
  • Борошно — 150 грамів
  • Майонез – 2 столових ложки
  • Сметана – 2 столових ложки
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень кропу — на смак

Як приготувати смачні кабачки

Для початку необхідно приготувати тісто. Для цього кабачки натираємо на дрібній тертушці, залишаємо на 10 хвилин, щоб вони випустили сік, а після цього віджимаємо та перекладаємо у окрему тару.

Секрет золотавих млинців з кабачків

До молока додаємо курячі яйця, ретельно перемішуємо та вносимо просіяне борошно. Вносимо сіль, перець та кабачки. Все добре перемішуємо. Розігріваємо сковороду і формуємо на її поверхні млинці.

Секрет млинців з кабачків, які не рвуться

Тим часом робимо соус. Змішуємо сметану з майонезом. Часник перетворюємо на пасту, а зелень подрібнюємо. Все вносимо до соусу і також добре перемішуємо. Ставимо в холодильник.

Секрет млинців з кабачків

Млинці загортаємо в конвертик або трубочки та подаємо з соусом. За бажанням можна вироби полити. Також млинці ідеально підходять для того, аби загорнути в них начинку. Банально це можна зробити з обсмаженим фаршем.

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.