“Шуба” — салат, який готують в українських сім’ях вже не одне десятиліття. Для багатьох цей салат асоціюється саме з новорічними святами. Втім, цей салат в сучасному світі частково втратив свою святковість, адже він занадто простий і зрозумілий.
Пропонуємо до вашої уваги оновлений рецепт салату “Шуба”, який здивує вас своїм вишуканим і яскравим смаком. Такий салат точно першим розлетиться зі святкового столу.
Необхідні інгредієнти:
- лосось слабосолоний — 200-250 г;
- картопля — 3-4 шт;
- морква — 2-3 шт;
- буряк — 1-2 шт;
- яйця — 4 шт;
- майонез за смаком;
- червона ікра.
Спосіб приготування:
Всі овочі потрібно попередньо відварити або запекти. Також відварюємо яйця.
Слабосолоний лосось нарізаємо кубиками і викладаємо першим шаром.
Другим шаром викладаємо відварену та натерту картоплю. Її потрібно присолити та змастити майонезом.
Далі викладаємо натерту відварену моркву. Якщо ви не любите присмак моркви, збризніть її зверху лимонним соком. Також змащуємо моркву майонезом. Четвертим шаром викладаємо відварені натерті яйця + майонез. Далі натираємо буряк на крупній терті і викладаємо наступним шаром на салат. Присолюємо і змащуємо щедрим шаром майонезу. Використовуйте смачний і якісний майонез. Найкращий варіант — приготувати майонез самостійно.
Прикрашаємо салат червоною ікрою. Звісно, можна взяти не натуральну, а емітовану ікру.
Готовому салату даємо настоятися в холодильнику кілька годин і лише після цього подаємо його до столу.
Готовий салат виходить дуже смачним і всі інгредієнти ідеально між собою поєднуються. Такий салат точно не залишиться без уваги.
Смачного і готуйте із задоволенням!