Інгредієнти:
- Курка копчена (філе) – 200 г
- Шампіньйони мариновані – 100 г
- Огірки мариновані – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 70 г
- Цибуля зелена – 20 г
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 80 г
- Сіль – на свій смак
- Чорний перець мелений – на свій смак
Підготовка усіх інгредієнтів:
- Підготувати усі продукти за списком.
- Яйця відварити протягом 10 хвилин у киплячій воді. Залити яйця холодною водою та дати охолонути.
- Очистити варені яйця від шкаралупи та натерти на тертці з маленькими отворами.
- Філе копченої курки нарізати невеликими за розміром кубиками.
- Цибулю очистити і також нарізати невеликими кубиками.
- Зелену цибулю нарізати дрібно.
- Мариновані огірки нарізати дрібними кубиками.
- Якщо мариновані гриби цілі та великі, тоді нарізати їх невеликими за розміром шматочками. Можливо, гриби в банці вже будуть нарізаними.
Формування салату:
- Підготувати пласку тарілку.
- У центрі встановити кулінарне кільце.
- Викласти першим шаром філе копченої курки. Змастити шар майонезом.
- Далі викласти нарізану цибулю. Трохи змастити майонезом.
- Поверх цибулі викласти мариновані печериці. Змастити шар грибів майонезом.
- Поверх грибів викласти нарізані мариновані огірки.
- Наступний шар – натерті на терці яйця. Також змастити майонезом, додати перець та сіль на свій смак.
- Завершальний шар – нарізана зелена цибуля, рівномірно викласти її поверх усіх інгредієнтів.
- Салат з копченою куркою, маринованими печерицями та огірками залишити просочитись протягом 1-2 годин. Після цього акуратно зняти кільце та подавати готовий салат до святкового новорічного чи різдвяного столу.
Смачного!
Також радимо вам переглянути відео з рецептом макаронів Болоньєзе – це чудова ідея вечері для всієї родини.
