Коли хочете порадувати своїх близьких на свята чимось дуже смачним, то обов’язково приготуйте салат Сонячний з копченої курочки. Найпростіші інгредієнти, але як гарно та апетитно він виглядає! Усі ахнуть, коли побачать!
Інгредієнти:
- Яйце – 5 шт.
- Курка копчена – 300 г
- Банка кукурудзи – 300 г
- Картопля відварена – 250-300 г
- Майонез – 2-3 ст.
У даному рецепті автор використовує домашній майонез, який готує за 2 хвилини із продуктів, які завжди є у холодильнику!
Інгредієнти:
- Рослинна олія – 160 мл
- Яйце – 1 шт.
- Лимонний сік – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ч.л.
- Сіль за смаком
- Гірчиця – 1 ч.л.
Усі інгредієнти акуратно помістити у чашу блендера. Можна у скляну банку. Коли ділимо білок від жовтка, стежимо, щоб не пошкодити плівку навколо жовтка. Ніжкою блендера накриваємо яйце і починаємо збивати. Через 2 хвилини домашній майонез готовий.
А тепер приступаємо до приготування салату.
Картоплю, яку заздалегідь відварили, натираємо на великій тертці.
Копчену курку нарізаємо дрібними кубиками.
Попередньо відварене яйце поділяємо на білки та жовтки. Щоб жовток вийшов гарного яскравого жовтого кольору, яйця необхідно варити трохи більше 8 хвилин після закипання.
Білки та жовтки окремо натираємо на дрібній тертці. Збираємо салат “Сонячний”. Автор рецепта вирішив зробити його у формі вінка.
По центру круглої роз’ємної форми встановлюємо склянку невеликого діаметра.
Перший шар – картопля
Другий шар – копчена курка.
Третій шар – кукурудза.
Четвертий шар – білки яєць, а зверху жовтки, натерті на дрібній тертці.
Обов’язково кожен шар змащуємо майонезом.
Наприкінці знімаємо роз’ємну форму та прибираємо склянку. Салат “Сонячний” готовий зайняти своє почесне місце на святковому столі!
Подивіться, який він гарний. А коли спробуєте, переконайтеся, що ще й дуже смачний. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою. Салат ситний, але при цьому не затратний.
