Понеділок, 21 Червня, 2021

Макаревич відмовився вважати борщ споконвічно українською стравою: “Його готують і в Сибіру, і в Білорусі”

Музикант Андрій Макаревич розбурхав українців своєю заявою щодо борщу, який вважається чи не найголовнішою національною стравою країни.

Україна вже не перший рік бореться за те, щоб борщ визнали українським культурним спадком, а нещодавно Міністерство закордонних справ і зовсім попросило включити його до списку ЮНЕСКО. Одним з ініціаторів цього звернення став відомий шеф-кухар і переможець п’ятого сезону кулінарного шоу “МастерШеф” Євген Клопотенко:

“Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то, найімовірніше, у меню ви побачите “борщ (російський суп)”, — нарікає він.

Євген Клопотенко з борщем
Євген Клопотенко з борщем

Незважаючи на це, далеко не всі згодні визнавати цю страву споконвічно українською. Так, в коментарі телеканалу ICTV Макаревич сказав, що борщ з’явився взагалі ще до появи самої України. Намагаючись пояснити свою позицію, Андрій поставив запитання:

“Як ви думаєте, коли Русь називалася Київською, але при цьому була Руссю, борщ уже був?”.

Він каже, що цей суп готують і в Сибіру, ​​і в Білорусі, і, звичайно, в Україні, при цьому його смак завжди різний. Одні варять борщ з баранини, інші з яловичини, треті з білими грибами, четверті і зовсім роблять його вегетаріанським.

Борщ
Борщ

За словами Макаревича, добре, коли у світі країну впізнають по традиційній страві, однак “кричати про те, що ви перші в світі, не потрібно”, адже це якесь змаганні і за великим рахунком нічого не змінює:

“Тисячу років це було в Україні, але тоді її ще не було. Ми жили взагалі в інших умовах, а борщ був”.

Андрій Макаревич на сцені
Андрій Макаревич на сцені

Примітно, що свої роздуми на цю тему музикант висловив під час концертного туру українськими містами — днями він виступав у Львові.

Поділіться статтею

Фото взяте на просторах мережі.

Гороскоп на 21 червня 2021 року: романтичні зізнання та неочікувані сюрпризи. Для всіх знаків зодіаку

День буде насиченим і дуже різним для знаків зодіаку. Комусь пощастить, а комусь — ні.
Гайтана

Гайтана знаходилася у любовному трикутнику і навіть не здогадувалася про це: правду розповів брат коханого

Нещодавно Гайтана розповіла особисту історію, яка дуже сподобалася підписникам.
Тіна Кароль

Фантомний біль. Як Тіна Кароль переживала смерть чоловіка Євгена Огіра і що тримало її на ногах: це не син

Тіна Кароль знову заговорила про свою трагедію та доповнила її деталями.
Настя Каменських

“Дякую тобі за все”. Настя Каменських попрощалася та розсталася з найближчим чоловіком у своєму житті

Настя Каменських досі переживає білі утрати і намагається з ними впоратися, як може.

Популярне

Останні новини