Найсмачніший рецепт грибної закуски Жульєн: швидко і просто

Надзвичайно смачна і ситна закуска з грибами, яка сподобається усій сім'ї. До того ж, рецепт дуже простий в приготуванні. Спробуємо?

Рецепт жульєну

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 200 грамів шампіньйонів
  • 100 грамів сметани
  • 150 грамів ріпчастої цибулі
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 80 грамів твердого сиру
  • 0,5 чайні ложки повареної солі
  • 1 столова ложка пшеничного борошна
  • 50 міліграм води
Жульєн
Жульєн

Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Цибулю очистіть і промийте під холодною проточною водою. Тоді вона буде не так сильно подразнювати слизову оболонку очей. Подрібніть цибулю кубиками. Добре розігрійте олію на пательні. Перекладіть цибулю і обсмажуйте на середньому вогні, поки вона не стане прозорою. Час від часу помішуйте її, щоб цибуля не пригоріла.

Потім ретельно промийте і наріжте гриби. Можна подрібнити зручним для вас способом: кубиками або на пластинки. Перекладіть до цибулі і продовжуйте смажити на середньому вогні, час від часу не забуваючи помішувати. Через 10 хвилин додайте сіль і перемішайте суміш. Готуйте ще 10 хвилин, поки не випарується вся рідина.

Підготуйте формочки, де будете запікати жульєн. Змастіть їх олією. Перекладіть обсмажену цибулю з грибами, залишивши 2-3 сантиметри вільного простору зверху.

Приготуйте соус. Для цього на суху пательню насипте борошно і злегка підсмажте його. Коли вона стане золотистою, додайте сметану. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Потім додайте теплу воду і знову ретельно перемішайте масу. Доведіть до кипіння і розлийте по формочкам. Зверху покладіть тертий сир.

Відправте формочки в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Готово!

Приємного апетиту!

реклама

Поділіться статтею

Віктор Бронюк схуд на 30 кілограм

Лідер гурту “ТІК” Віктор Бронюк схуд на 30 кілограм та з’явився перед фанатами у новому образі: як виглядає співак

Соліст вінницької групи "ТІК" Віктор Бронюк вирішив зайнятися своїм здоров'ям і за останній час схуд на 30 кілограмів. Як зараз виглядає артист - дивіться далі.
Марічка Падалко похизувалася молодим обличчям

Марічка Падалко похизувалася молодим обличчям та стильним образом із французьким беретом: “Пощастило чоловіку”

Телеведуча Марічка Падалко похизувалася новими фото у своєму особистому блозі. Зірка "ТСН" повстала перед прихильниками у красивому образі з французским беретом.
Оля Цибульська розшукує Віталя Козловського

“Пропав Віталій Козловський”: колеги подали співака у розшук – куди зник та що сталося з українською зіркою

Віталій Козловський на початку нового року вирішив кардинально змінити свій імідж. Артист збрив свою фірмову борідку та почав носити окуляри.
Донька Костянтина Меладзе Лія прийшла на український Голос країни-12

Донька Костянтина Меладзе Лія прийшла на український “Голос країни-12”: не без впливу іменитого батька-продюсера

Донька Костянтина Меладзе Лія вирішила спробувати себе у шоу-бізнесі та прийшла на шоу, щоб мати можливість стати відомою виконавицею. Усі деталі в статті.
Як виглядає дружина футболіста Андрія Шевченка

Як виглядає дружина футболіста Андрія Шевченка: тендітна модель вища за чоловіка на декілька сантиметрів (ФОТО)

Український футболіст Андрій Шевченко одружений ще з 2004 року. Щоб побачити, як виглядає жінка, яка змогла підкорити одного з провідних спортсменів світу - читайте далі.

Популярне

Останні новини