Курячі оладки з грибами, які виходять неймовірно соковитими та ситними: краще за котлети та відбивні

Здебвлтшого ми звикли до класичних рецептів приготування оладок, і тим паче до смаку, який очікуємо отримати. Та чи пробували ви робити м'ясні оладки?

Котлети та відбивні стали звичайною частиною нашого буденного раціону, однак вони забирають багато сил та енергії для приготування, часто не користуються популярністю у дітей, і варто відмітити є занадто ситними, що буває важко для вечері та сніданку.

Втім, дані страви можна замінити дуже непоганою альтернативою — оладками з курячого філе та печериць. Вони готуються набагато швидше, смакують неймовірно, а також принесуть у ваш кулінарний досвід дещо нове.

Інгредієнти

  • Куряче філе — 1 кілограм
  • Печериці (будь-якого розміру) — 300 грамів
  • Курячі яйця — 3 штуки
  • Цибулина — 1 штука
  • Часник — 3 зубчики
  • Крохмаль — 3 столових ложки
  • Сметана — 3 столових ложки
  • Зелень — за смаком
  • Сіль — за смаком
  • Перець мелений — за смаком
  • Рослинна олія — за смаком

Рецепт оладок з курячого м’яса та грибів

Щоб приготувати неймовірно смачні м’ясні оладки, для початку необхідно вимити куряче філе, позбавити його жиру та порізати на дрібні шматочки. Шматочки мають бути дуже маленькими, адже вони будуть обжарюватися на сковороді з іншими інгредієнтами. Печериці помити та подрібнити. Так само вчиняємо з цибулею.

Смачні відбивні, які завжди виходять дуже соковитими
Курячі оладки з грибами

Усе додаємо в одну миску, солимо та перчимо. Часник чистимо та перетворюємо на пасту, а зелень подрібнюємо. Знову вносимо наші інгредієнти до миски. Додаємо сметану, крохмаль і все добре перемішуємо.

М’ясні оладки з куркою та грибами

Вносимо курячі яйця. Залишаємо цю масу відпочити на 15 хвилин, щоб крохмаль увібрав у себе вологу. Після цього формуємо з отриманої маси оладки. Сковороду нагріваємо та викладаємо на її поверхню наші вироби. Обсмажуємо їх з обох сторін на середньому вогні до золотавості.

Схожі статті

Рецепт легкого весняного салатика з 5 інгредієнтів, що є мало не в кожному домі: як ви раніше жили без нього

Весна - пора оновлення та легкості, тож варто надавати перевагу соковитим, смачним та корисним стравам. Пропонуємо до вашої уваги 2 варіанти простих в приготуванні салатів.

Додайте це в тісто – і пиріжки вийдуть м’які та еластичні. Рецепт пиріжків з сиром та кропом на кожен день

Спробуєте приготувати ці запашні пиріжки вперше і більше не зможете про них забути. Пропонуємо до вашої уваги рецепт смажених пиріжків з сиром та кропом.

Потрібно лише кілька інгредієнтів: лінива, але дуже смачна вечеря з борошна та картоплі – так їдять італійці

Італійці знають як приготувати дійсно смачну та вишукану страву з компонентів, які є під рукою. Рецепт однієї з таких страв ми вам розповімо.

Зробіть це на самому початку – і перловка буде набагато смачнішою. Лайфхак, як готувати розсипчасту крупу

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування справді смачної перлової каші. З цією хитринкою діти проситимуть готувати перловку мало не щодня.

Це щось дуже смачне: куряча печінка по-берлінськи. Готувати швидко та просто – є секретний інгредієнт

Щоб куряча печінка вийшла ще ніжнішою та ароматнішою, німці додають до неї один секретний інгредієнт. Що саме, дізнаєтесь далі у рецепті. Приготуйте в себе дома та обов'язково запросіть друзів.

Велика “лінива” піца на заливному тісті – економ-варіант. Готується просто, а продукти доступні для кожного

Пропонуємо до вашої уваги швидку домашню піцу на заливному тісті. Це універсальний перекус, який можна готувати з будь-якою начинкою на ваш смак.